神戸大学附属図書館デジタルアーカイブ
https://doi.org/10.24546/0100486230

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メタデータID
0100486230
アクセス権
open access
出版タイプ
Version of Record
タイトル
Dietary Intervention for Control of Clinical Symptom in Patients with Systemic Metal Allergy : A Single Center Randomized Controlled Clinical Study
著者
Mikajiri, Reiko ; Fukunaga, Atsushi ; Miyoshi, Makoto ; Maeshige, Noriaki ; Washio, Ken ; Masaki, Taro ; Nishigori, Chikako ; Yamamoto, Ikuko ; Toda, Akiyo ; Takahashi, Michiko ; Asahara, Shun-ichiro ; Kido, Yoshiaki ; Usami, Makoto
著者名
Mikajiri, Reiko
著者ID
A0799
研究者ID
1000010467649
ORCID
0000-0003-2026-8154
著者名
Fukunaga, Atsushi
福永, 淳
フクナガ, アツシ
所属機関名
医学研究科
著者ID
A1347
研究者ID
1000050433389
KUID
https://kuid-rm-web.ofc.kobe-u.ac.jp/search/detail?systemId=358199e26bf9770d520e17560c007669
著者名
Miyoshi, Makoto
三好, 真琴
ミヨシ, マコト
所属機関名
保健学研究科
著者ID
A1349
研究者ID
1000090617838
KUID
https://kuid-rm-web.ofc.kobe-u.ac.jp/search/detail?systemId=bad2e50ccfd61e15520e17560c007669
著者名
Maeshige, Noriaki
前重, 伯壮
マエシゲ, ノリアキ
所属機関名
保健学研究科
著者ID
A2357
研究者ID
1000080770388
著者名
Washio, Ken
鷲尾, 健
ワシオ, ケン
所属機関名
医学部附属病院
著者名
Masaki, Taro
著者ID
A0395
研究者ID
1000050198454
著者名
Nishigori, Chikako
錦織, 千佳子
ニシゴリ, チカコ
所属機関名
医学研究科
著者名
Yamamoto, Ikuko
著者名
Toda, Akiyo
著者ID
A1483
研究者ID
1000070570274
KUID
https://kuid-rm-web.ofc.kobe-u.ac.jp/search/detail?systemId=2792ef5b57661b4c520e17560c007669
著者名
Takahashi, Michiko
高橋, 路子
タカハシ, ミチコ
所属機関名
医学部附属病院
著者ID
A1964
研究者ID
1000000570342
KUID
https://kuid-rm-web.ofc.kobe-u.ac.jp/search/detail?systemId=9aa517d3d9280b80520e17560c007669
著者名
Asahara, Shun-ichiro
淺原, 俊一郎
アサハラ, シュンイチロウ
所属機関名
医学部附属病院
著者ID
A0779
研究者ID
1000010335440
KUID
https://kuid-rm-web.ofc.kobe-u.ac.jp/search/detail?systemId=cce27e71728d2870520e17560c007669
著者名
Kido, Yoshiaki
木戸, 良明
キド, ヨシアキ
所属機関名
保健学研究科
著者名
Usami, Makoto
言語
English (英語)
収録物名
The Kobe journal of the medical sciences
巻(号)
69(4)
ページ
129-143
出版者
Kobe Journal of Medical Sciences　刊行会
Kobe Journal of Medical Sciences
刊行日
2023
抄録
Patients with eczema with a systemic metal allergy, such as nickel (Ni), cobalt (Co), chromium (Cr), and tin (Sn), should pay attention to symptomatic exacerbation by excessive metal intake in food. However, dietary intervention for systemic metal allergy can be difficult. In this study, we evaluated the effect of dietary intervention by a registered dietitian on clinical symptoms in patients with a systemic metal allergy. Forty-four patients with cutaneous symptoms who were diagnosed with a metal allergy were randomly assigned to the dietary intervention groups (DI group, n = 29) by a registered dietitian or the control group (C group, n = 15). The DI group was individually instructed by a registered dietitian how to implement a metal-restricted diet and then evaluated 1 month later. Dermatologists treated skin lesions of patients in both groups. Skin symptoms assessed by the Severity Scoring of Atopic Dermatitis (SCORAD) index, blood tests, and urinary metal excretion were evaluated. The DI group showed decreased Ni, Co, Cr, and Sn intake (all P ≤ 0.05), and an improved total SCORAD score, eczema area, erythema, edema/papulation, oozing/crust, excoriation, lichenization and dryness after 1 month of intervention compared with before the intervention (all P ≤ 0.05). However, the C group showed decreased Ni and Sn intake and an improved oozing/crust score (all P < 0.05). It showed the effective reduction of dietary metal intake controls dermatitis due to a metal allergy. In conclusion, dietary intervention by a registered dietitian is effective in improving skin symptoms with a reduction in metal intake.
キーワード
Dietary intervention
Systemic metal allergy
Nickel
Cobalt
Chromium
Tin
カテゴリ
医学研究科
医学部附属病院
保健学研究科
The Kobe journal of the medical sciences ＞ 69巻 ＞ 69巻4号（2023）
紀要論文