神戸大学附属図書館デジタルアーカイブ
https://doi.org/10.24546/81008206

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メタデータID
81008206
アクセス権
open access
出版タイプ
Version of Record
タイトル
澱粉の加水分解中に起る着色・逆合成等の副反応を抑制する研究
デンプン ノ カスイ ブンカイチュウ ニ オコル チャクショク ギャク ゴウセイ トウ ノ フク ハンノウ オ ヨクセイスル ケンキュウ
その他のタイトル
Some Trials to Check the Side Reactions in the Hydrolysis of Starch by Acid
著者
著者名
酒井, 重男
Sakai, Sigeo
サカイ, シゲオ
所属機関名
兵庫農科大学
著者名
清水, 俊秀
Simizu, Tosihide
シミズ, トシヒデ
所属機関名
兵庫農科大学
言語
Japanese (日本語)
収録物名
兵庫農科大學研究報告. 農芸化学編
巻(号)
4(1)
ページ
61-68
出版者
兵庫農科大学
刊行日
1959-12
公開日
2014-09-25
カテゴリ
兵庫農科大學研究報告. 農芸化学編 ＞ 4巻 ＞ 4巻1号（1959）
紀要論文
関連情報
URI
http://www.ans.kobe-u.ac.jp/gakujyutu/index.html