神戸大学附属図書館デジタルアーカイブ
https://doi.org/10.24546/81011019

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81011019 (fulltext) pdf 6.18 MB 124

メタデータ

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メタデータID
81011019
アクセス権
open access
出版タイプ
Version of Record
タイトル
ジェントリフィケーションとヌーベル・キュイジーヌ
その他のタイトル
Gentrification, Cuisine, and the Critical lnfrastructure: power and Centrality Downtown (Frontiers of Sociology and Their Applications)
著者
Zukin, Sharon ; 森, 正人(訳) ; 松田, いりあ(訳)
著者名
Zukin, Sharon
著者名
森, 正人(訳)
著者名
松田, いりあ(訳)
言語
Japanese (日本語)
収録物名
社会学雑誌
巻(号)
21
ページ
108-126
出版者
神戸大学社会学研究会
刊行日
2004-03-31
公開日
2019-04-18
カテゴリ
社会学雑誌 ＞ 21号（2004-03-31）
紀要論文
関連情報
NAID
40006419740　CiNiiで表示
URI
https://www.socio-kobe.com/%E7%A4%BE%E4%BC%9A%E5%AD%A6%E7%A0%94%E7%A9%B6%E4%BC%9A-%E7%A4%BE%E4%BC%9A%E5%AD%A6%E9%9B%91%E8%AA%8C/
URI
http://www.lit.kobe-u.ac.jp/graduate/book-list.html#shakaigaku